Ở Nhật có vô số ba con ngựa nhưng vị ngọt tự nhiên trong từng thớ thịt thơm ngọt thì chỉ có thể là ba khía đến từ Nemuro, Hokkaido.
Ăn thịt ba con ngựa phải là khu vực Vịnh Nemuro
Lợi thế địa lý độc đáo của Nemuro cho phép bắt được con sangma lớn nhất trên đường về nhà từ phương bắc sau khi vịnh đầy. Từ đông sang xuân, từ nam chí bắc và ngược lại, sau một hành trình dài, những con cá sangma đánh bắt ở vùng vịnh Nemuro không chỉ ngon mà còn béo và bổ dưỡng.
Năm 2016, Hokkaido Nemuro nổi tiếng với sản lượng đào sangma lớn nhất cả nước trong 7 năm liên tiếp. -Ngoài ra còn có nhiều loại vitamin tan trong chất béo như vitamin A, vitamin E, vitamin D … Mỡ cá Sanma đặc biệt được đánh giá cao vì chứa nhiều axit béo omega-3 như EPD, DHA … giúp ngăn ngừa nhồi máu cơ tim, đột quỵ, cải thiện trí nhớ, trì hoãn lão hóa … Ăn cá Sanma, bạn không phải lo lắng. Cân nặng, vì EPA và DHA cũng có thể ngăn ngừa béo phì.
Thưởng thức nghề nuôi cá Nemuro Bay Sanma ở Việt Nam
Mỗi năm một lần, Lễ hội Cá Nemuro Bay Sanma được tổ chức trong 5 ngày 6 ngày tại một nhà hàng sushi bar ở Thành phố Hồ Chí Minh. Không cần đến tận Nhật Bản xa xôi, bạn vẫn có thể thưởng thức món cá Sanma chính hiệu của Nhật Bản.
Bạn có thể bắt đầu với món cá Sanma tươi và tận hưởng trọn vẹn vị tươi ngon của miếng cá mềm và béo ngậy tan chảy trong miệng. Cho đến lúc đó, bạn sẽ có cảm giác như đang thưởng thức món cá mới đánh bắt ở vịnh Nemuro, Hokkaido.
Sushi Bar sản xuất cá tươi từ Sanma Nemuro.
Tiếp theo, món cá Sanma Nướng Mặn sẽ đánh tan vị giác của bạn với vị béo đậm đà mà không hề mặn và mùi thơm hấp dẫn. Trở lại vị ngọt tự nhiên ban đầu, khi thưởng thức trọn vẹn hương vị tươi ngon, bổ dưỡng sẽ mang đến cho bạn sự hài lòng khó quên.
Cá ngựa nướng muối ớt tại quán sushi.
– Đến với Lễ hội Cá Vịnh Sanma được tổ chức tại Nemuro’s sushi bar, bạn có thể thưởng thức 3 món cá Sanma Nemuro hấp dẫn với giá chỉ 45.000đ. Kế hoạch kéo dài đến 20/2.
Hưng Thịnh
Liên hệ quán sushi tại TP.HCM:
– Sushi Bar 1: Lê Thánh Tôn, Q.1, n ° 2-Sushi Bar 2: 1: Q.1 Nguyễn Nguyên 54-56 Zen Plaza tầng 1. -Le Sushi Bar 3: Quận 1, Nguyễn Đình Chiểu’s restaurant 3: 4 Le Sushi Bar 4: District 3, Nguyen Dinh Chieu 149 Saigon Court Lầu 2. -Sushi Bar 5: Lot C6B02-2, Xinnan City, Xinfu City, District 7.