Nhà hàng truyền thống Hòn Hưng phở nằm ở góc ngã ba của Nguyễn Trị Phương ở quận 10. Nó có lịch sử hơn 50 năm và là một địa điểm giải trí về đêm quen thuộc của người dân Sài Gòn. Pasta, phở bò, sa tế … thực khách làm theo phong cách Trung Quốc, ngay cả khi lần đầu tiên nếm thử, họ cũng thu hút thực khách.

Bát đầy thịt bò và giá từ 40.000 đến 70.000 đồng Việt Nam. — Tất cả các thành phần trong cửa hàng được chế biến bằng tay. Đặc trưng của món phở mà mọi người luôn nhớ đến là những viên thịt to với nhiều thịt nhai. Chủ quán cho biết, một hôm cô bán được khoảng 20 kg thịt bò tự làm. Chủ nhà hàng tiến hành tất cả các công đoạn nướng từ A đến Z, từ nếm đến làm chân tay trong nhiều năm, vì vậy hương vị khác với các nhà hàng phở bò khác ở Sài Gòn. Tuy nhiên, nhiều người không thích loại thịt bò này vì họ nghĩ nó hơi cứng.

Thịt bò được sử dụng trong cửa hàng là thịt bò trắng, bụng và ngực hơi nhạt khi chúng trưởng thành. Tương tự như thịt lợn, nó khá ngọt và dễ ăn, nhưng không ngọt. Bằng cách thêm trứng hầm để đổi lấy món phở luộc đậm đà, nhờ món hầm xương. Một bát chả bò và thịt bò mất khoảng 50.000 đồng để ăn đủ ấm bụng. Giá phở dao động từ 40.000 đến 70.000 đồng tùy theo loại .

Satay cộng với bột nghệ ( Còn lại) với đậu phụ và cà chua trong cửa hàng.

Đặc biệt, mì sa tế được nhiều người đánh giá cao về nước dùng, mùi thơm của đậu phộng và hương vị kỳ lạ của những người đã quen ăn mì gạo Nanwang hoặc mì Sài Gòn. Mặc dù có nhiều máy chủ trong cửa hàng, nhưng món súp chỉ được chủ sở hữu dày dạn để giữ bí mật công thức nấu ăn truyền thống. Đặc biệt, một phần tư satay đóng hộp cần được thêm vào với một ít bột nghệ để làm cho nó có hương vị mạnh hơn. Một số người thích hương vị của nghệ tây cà ri, nhưng những người khác không thích nó vì hương vị rất khác nhau. Ngoài ra, món ăn này cũng khiến chúng tôi ngạc nhiên khi ăn cà chua, dưa chuột và mì. Cửa hàng mở cửa từ 3:30 chiều. Mỗi ngày cho đến nửa đêm, nó được bán với bánh bao nhỏ bên cạnh. Mặc dù đây chỉ là một nhà hàng ven đường nhưng nơi này khá đông đúc, đặc biệt là lúc 7 giờ tối. Tới khi trời khuya. Bạn có thể thưởng thức các món bánh bao nóng trong khi chờ đợi dịch vụ.

Giá bánh bao ở cửa hàng bên cạnh.