Vào những ngày mát mẻ, mọi người tụ tập ăn lẩu, cảm giác không có gì. Chiếc nồi thông thường bao gồm một nồi súp, rau sống và hải sản, thịt, cá … trên một cái đĩa. Khi ăn, chỉ cần đợi nước sôi, sau đó cho rau hoặc thức ăn thô vào nồi.

1. Súp cua – Để có một nồi cua ngon, chọn cua để chế biến là yếu tố quan trọng nhất. Cua phải tươi, rửa sạch, lấy ra khỏi quần áo làm việc và lấy ra vào ngày mai, sau đó thịt cua nên được nghiền nát, nêm với lượng thích hợp và cho vào nồi nước sôi. Sau khi thịt cua được cho vào nồi, nó sẽ được cắt thành miếng lớn, cắn mùi thơm của cua, khiến người ta mê mẩn.

Nấm, hành tây và hẹ được thêm vào nồi lẩu để thêm hương vị. Xin lưu ý rằng cháo cua chưa được nấu chín, nhưng nó phải được pha loãng để cho phép người dùng ngâm rau. Cháo cua có nhiều loại rau, bao gồm rau, rau bina, lá bạc hà … Bạn cũng có thể băm nhỏ sợi gừng để tăng hương vị của món thịt hầm. Cháo cua không cần ăn với mì hay mì.

Nồi cháo cua ngon có thể dùng với nhiều loại rau. Nhiếp ảnh: monanmientay .

2. Lẩu rau đắng

Lấy súp từ nồi một lần để đảm bảo rằng bạn sẽ không bao giờ quên hương vị phong phú của nó. Nước sốt lẩu được coi là một đặc sản Tây Nam. Không thiếu những nồi cà tím và nước mắm ngon tuyệt. Nó có một vị ngọt dễ chịu, một chút hương vị cay và cay của sả, và mùi thơm của nước mắm.

Nước mắm trong món ăn này nên có ít nhất ba loại: sốt ướp, sốt đen và trắng. Có nhiều loại nguyên liệu khác trong nồi, chẳng hạn như thịt xông khói, cá mú, tôm và mực. Nước sốt lẩu thường được kết hợp với nhiều loại rau, bao gồm các loại rau đắng tốt nhất. Ngoài ra, còn có rau bina (giàn), hoa súng, rau bina, rau mầm, đậu dài … Người phương Tây thường ăn nước sốt lẩu và mì, chỉ dùng rau ngâm trong nước sôi và cho hải sản vào đĩa. , Chỉ khi bạn bắt đầu đặt bữa ăn vào nồi nước sôi. Nhiếp ảnh: Thặng dư .

3. Lẩu điên Snapper

Miền Tây bước vào mùa lũ từ tháng 9 đến tháng 11 hàng năm. Đây cũng là lúc con rắn ngầu nhất xuất hiện. Cũng trong mùa này, bông điên cuồng nở bên sông. Có lẽ người phương Tây kết hợp hai món ăn này để tạo ra một nồi cá nóng và ngon như vậy.

Làm sạch cá tươi, ướp với các loại gia vị mạnh, sau đó thêm nước dừa vào nồi. Đun sôi, dưa chua và dưa chua để trở nên chua và hương vị. Trong nồi, thêm tỏi châu Phi và rau mùi. Trước hết, cá mạnh sẽ không được thêm vào nồi lẩu vì cá nhỏ và nấu nhanh, vì vậy chỉ đổ đầy nồi lẩu và thêm bông vào từ điển khi mọi người chuẩn bị ăn cá mới. Bữa ăn lanh nóng nên được ăn với mì gạo hoặc cơm nóng.

Nhúng quả bóng bông vào nồi và lấy nó ra ngay lập tức để giữ cho bông giòn và ngọt. Ảnh: Thiên Nguyễn

Tỉnh miền tây còn được gọi là đồng bằng sông Cửu Long. Tên đầy đủ phải là Tây Nam, nhưng nó thường được gọi là Tây. Khu vực này bao gồm 12 tỉnh và 1 thành phố thuộc thẩm quyền của chính quyền trung ương: Anjiang, Baklieu, Bentley, Kamao, Can T, Đồng Tháp, Houjiang, Jianjiang, Longan, Nan TRANG, Tianjiang, Trarong He Rong Long .

Phía tây không xa thành phố Hồ Chí Minh, vì vậy bạn có thể đến đó bằng xe máy, xe buýt hoặc xe buýt du lịch chất lượng cao. Tuy nhiên, phải mất ít nhất 8 đến 10 ngày hoặc hơn để đi đến các tỉnh miền Tây. Bạn có thể chọn tổ chức tour du lịch tại một số tỉnh miền Tây điển hình với giá dao động từ 480.000 đến 580.000 đồng hoặc cao hơn.

Thảo Nghi