Sau khi trở về An Giang, khách du lịch không chỉ được chiêm ngưỡng những ngọn núi hùng vĩ mà còn được thưởng thức các đặc sản nông thôn như gà hấp tre.

Điều là khu vực cây hoang dã điển hình của người con trai đó, Wan Nui và An Giang. Chúng tương đối phong phú ở hai khu vực miền núi giáp Campuchia: Timbion và Trien. Tre to như quả chanh. Lá của nó có vị cay, đắng và đắng hơn lá chanh và có mùi thơm độc đáo. Tre có vỏ sần sùi như chanh, được ép vào các món ăn với nước.

Đặc biệt, trong nhiều thế hệ, tre của An Giang không chỉ mang đến hương vị độc đáo. Về các món ăn, nó cũng tạo ra một thương hiệu ẩm thực, đó là một tính năng vốn có của việc thu hút và phát triển du lịch.

Vì mùi độc đáo của lá tre, các đầu bếp tài năng sử dụng chúng để chế biến thức ăn thành các sản phẩm của khu vực. Các món gà hấp lá tre được coi là “một cách tuyệt vời để thu hút khách hàng” tại một số nhà hàng và nhà hàng ở An Giang. Tre ngày càng trở nên quý hiếm, chỉ được tìm thấy trong đờm của các dân tộc thiểu số. Mọi người phải đi bộ xuyên rừng và trèo chăm chỉ để tìm những chiếc lá tre xanh hoàn chỉnh.

Để làm lá tre hấp gà, xin vui lòng chọn gà cẩn thận. Tốt nhất là thịt gà, nặng khoảng 800g-1kg. Làm sạch gà, chà xát gừng để giảm mùi, rửa sạch và để ráo nước. Thịt gà ướp với tỏi băm, khoai tây nghiền, gia vị và một chút rượu vang trắng.

Gà lá tre hấp không chỉ là một đặc sản nấu ăn, mà còn là một thương hiệu du lịch An Giang.

Ngâm nấm mèo, nấm shiitake nở đều, rửa và cắt thành mớ. Hành tây xứ Wales rời khỏi toàn bộ nhà máy, và mì ngâm mềm được cắt nhỏ. Trộn nấm và mì gạo, thêm một chút gia vị, cho hỗn hợp này với hành lá vào bụng gà, sau đó khâu lại bằng chỉ khâu.

Trước khi hấp gà, rửa lá tre trong bát và cho vào bát. Gà là tất cả những gì cần thiết. Đậy nắp lại và hấp trong 30 đến 40 phút để làm mềm thịt gà. Đợi đến khi gà sắp chín, sau đó rắc lá tre xắt nhỏ lên trên, và dọn ra đĩa khi xong. Thịt gà nên được băm nhỏ hoặc xé nhỏ, và sau đó lá tre xắt nhỏ nên rải rác trên gà. Trong khi đó, chuẩn bị một đĩa chuối nghiền, một chén muối và tương ớt, và nước được chiết xuất từ ​​tre. Vị cay của lá tre, độ chua của nước tre và vị cay của hạt tiêu. Tất cả các hương vị được trộn lẫn với nhau, làm cho tất cả các khách cảm thấy mê mẩn.

— Mùi thơm nồng nàn của lá tre thấm vào từng sợi gà. Hương thơm độc đáo này tồn tại mãi trong cổ họng. Trong lòng người lữ khách.