Bạn có thể mua nước mắm nổi tiếng làm quà tại nhà, rất thiết thực và ý nghĩa.

Nước mắm

Những chai nước mắm nổi tiếng với những món quà được nhiều khách du lịch mua là Hải Phòng, Bình Thuận, Khánh Hòa và Kiên Giang. Mỗi nơi đều có bí mật riêng, để mỗi con cá có một hương vị riêng.

Tuy nhiên, nước sốt ngon nên được làm từ cá tươi trong nước biển, sau quá trình ủ, chưng cất để tạo ra nước ép và mùi vàng. Nước mắm có thể được ngâm trực tiếp và ăn với nhiều món ăn, chẳng hạn như cá chiên, rau luộc, đậu phụ … để tạo ra hương vị đậm đà, hoặc chuẩn bị cho chiên và nấu để tạo ra mùi thơm hấp dẫn. Nước mắm – một điểm thú vị trên đảo Phú Quốc. Ảnh: phuquocnews

Khi đi du lịch đến các khu vực chuyên nghiệp, bạn có thể ghé thăm cửa hàng nước mắm và mua trực tiếp tại đây để đảm bảo chất lượng và giá cả phải chăng. Giá của một chai nước mắm dao động từ 50.000 đến 200.000 đồng tùy theo số lượng.

Mắm tôm

Ở miền Bắc, sẽ không ai biết dấu vết của mắm tôm, đây là một loại mắm tôm đơn giản và trưởng thành với hương vị phong phú độc đáo. Nhưng nổi tiếng nhất là mắm tôm Hậu Lộc Thanh Hóa, đã giành được chứng nhận của Cục sở hữu trí tuệ nhà nước năm 2010. Nó không được làm từ tôm. Giống như nhiều loại tôm địa phương khác, thành phần chính của món ăn này là muối và cá biển, được lấy ở vùng biển Haolu. Theo phương pháp truyền thống, mắm tôm được đặc trưng bởi màu tím, sền sệt, mịn, không có muối, không có hạt và có hương vị ngọt ngào. Ảnh: Thảo Nghi

Mắm tôm có thể trộn với đường và nước cốt chanh để làm mì, đậu, trái tim, thịt chó … hoặc trở thành gia vị cho mì mỏng, mì gạo, cầy hương và mận. Một chai mắm tôm Hậu Lộc 500ml có giá khoảng 30.000 đến 50.000 đồng tùy loại. Nước sốt cò Nước sốt cò là một đặc sản của Thái Bình, nó được làm từ cò (một loại cua sống). Ở vùng ven biển. Sau khi làm sạch, nghiền nát nó, nghiền nát nó, trộn với muối và cho vào lọ, để yên trong 7 đến 10 ngày, sau đó lau khô bằng sương. Cuối cùng, bằng cách thêm thính giác, nấm men sẽ loại bỏ mùi hôi và tỏa ra mùi thơm.

Nước mắm và rau ngọt rất ngon. Ảnh: thebox

Nước sốt của nghệ sĩ violin có thể được sử dụng để nhúng dưa chua, nhưng hầu hết chúng đều được đun sôi. Bún và thịt xông khói luộc, xúc xích thịt lợn và oregano cũng rất ngon. Ngoài Taiping, Hải Phòng và Haiyang cũng rất phổ biến. Giá của một chai khoảng 100.000 đến 120.000 đồng (1 lít).

Mắm tôm chua

Đặc sản miền Trung, nhưng Mắm tôm chua nổi tiếng nhất vẫn còn ở Huế. Món ăn này được làm với tôm tươi, ngâm nó trong rượu, sau đó lắc đều với muối, sau đó thêm riềng, tỏi, hạt tiêu và một chút gia vị, đường. Sau thời gian ủ, tôm sẽ chuyển sang màu đỏ tươi và thơm. Không giống như mắm tôm nguyên chất, mịn, mắm tôm chua có màu đỏ và tôm nguyên con. Do đó, khi bạn tổ chức bán chậu hoa, cách sắp xếp tôm cần phải khéo léo, để chúng gây nghiện. Ảnh: Khánh Hòa

Tôm dày có thể ăn với cơm, và mì cũng rất ngon, rất cần thiết cho thịt nấu chín và rau thơm. Nếu muốn mua, bạn có thể dừng chân tại chợ Tongba, giá mỗi hộp là 65.000 đến 85.000 đồng.

Nước sốt gia vị

Nếu bạn yêu Nang, một chiếc bánh gạo cuộn thịt lợn lớn, bạn sẽ không bao giờ quên hương vị của nước sốt gia vị, còn được gọi là sốt ngô. Để làm nước mắm này, đầu tiên ướp cá, sau đó ủ khoảng 3 tháng, sau đó lấy một chén, thêm đường, chanh, tỏi băm nhỏ và tiêu, và trộn đều. Ngoài bánh tráng làm từ thịt lợn, nước sốt gia vị cũng có thể được ăn với hầu hết các món bột (ví dụ như mì, bánh ướt). Khi đến Đà Nẵng, bạn có thể mua nước sốt gia vị làm quà tại Con hoặc Hán. Giá thị trường là 50.000 đồng / chai.

Nước sốt có thể được ăn với thịt hoặc mì nấu chín. Ảnh: Cun Khang

Nước mắm

Nếu ở miền Bắc, con cá được biến thành món nem nổi tiếng, ở Trà Vinh, vùng đất này cũng được biến thành một loại nước mắm đặc biệt. Sau khi rửa, cá được rửa sạch và đặt trong bình chứa nước và muối, sau đó đặt dưới ánh mặt trời trong 10 đến 15 ngày. Nước mắm có màu mật ong vàng và vị ngọt. Khi bạn ăn một ít chanh, hạt tiêu có thể được rắc với thịt nấu chín, rau xanh. Huyện Duyên Hải của Trà Vinh là quê hương của loại nước mắm này. Bạn có thể mua quà tặng 20.000-30.000 đồng mỗi lít làm quà tặng.

Trà Vinh sản xuất nước mắm. Ảnh: Điện Quân Truyền thông

Manila

Manila rất phổ biến ở các tỉnh phía tây nam. Đây là một đặc sản nổi tiếng của Longan, Bentley và Tianjiang. Nước mắm được làm từ còng tay – một loại cua, rất nhỏ. Ở mỗi nơi, nước sốt sẽ khác nhau, nhưng thường thì cổ tay có thể bị lộ ra sau khi tách khỏi chu vi cổ taySau đó cho vào lọ và gia vị trong khoảng 45 ngày. Ngoài việc sử dụng với cơm hoặc cuộn với thịt nấu chín, rau sống và bánh tráng, người ta còn sử dụng nước mắm nguyên chất để tăng hương vị của mì. Giá của một chiếc còng tay (500g) là khoảng 80.000 đến 100.000 đồng. – Manila. Ảnh: Lê Huyền Lan

Vy An