-Các quán cà phê ở khu vực trung tâm Sài Gòn chỉ dành cho một số khách hạng sang, phóng viên, nghệ sĩ kiêu kỳ như Grival Cafe, The Pagoda ngồi trong phòng kính, trang bị máy lạnh, nhìn ra thế giới, phố xá sầm uất làm ăn. .. ở khu Dakao, những quán cà phê Hàn Quốc sẽ không bị lãng quên, nhưng du khách chỉ muốn nhìn thấy khuôn mặt của hai cô con gái của chủ nhà qua “làn khói trắng như người trong ảo giác …” Không thể kể tên hết các quán cà phê. Mỗi người sành chọn cà phê theo cách riêng của mình. Người thì đến cộng đồng Tự Do, chương trình ca nhạc là Kim Sơn, người thì thờ ông chủ quán, có thể đến Gio Nam (Phan Đình Phùng) để nghe nhạc, còn những người thích ca hát thì có thể đến các nhà hàng tự chọn. , và người lao động có thể đến các cửa hàng. Ngoài ra còn có một quán cà phê đầu hẻm nổi tiếng như quán cà phê đầu hẻm 47 Phạm Ngọc Thạch-ngõ nhà cố nhạc sĩ Trịnh Công Sơn. Quán cà phê cuối lối đi do mẹ nhạc sĩ mở bán, có cả bánh ngọt tôi đã dùng khi cùng nhà văn Ruan Guangshang đến thăm. Era @ có quán cà phê máy lạnh, Wi-Fi …

– do người dân mâm cỗ Ban Mê hoặc Đà Lạt tự tay chăm sóc, pha chế hạt cà phê theo công thức riêng, sau đó cho ra từng ly. của cà phê có tên riêng của nó. Cà phê dù mang tên gì thì cũng để lại dấu ấn trong lòng người uống như cà phê Tèo, cà phê Mẹ Già, cà phê Bò Tre, cà phê Gái Quê, cà phê Thành Thị… mà ít loại cà phê nào mang được con số này.

Ở nước ngoài, khi gọi Sài Gòn, chúng ta thường dùng mã 84-8. Đây là một vấn đề đặc biệt để giữ ấm cho những người diaspora. 84 chỉ là một con số bình thường, chẳng hạn như một số thập phân, nhưng khi gắn với tên một vùng đất, nó sẽ trở thành một con số có linh hồn và vùng địa lý. Con số này liên quan đến truyền thống của vùng đất và sự đánh giá cao của người dân về phong cách nấu ăn, trong đó có sở thích uống cà phê.

Sáng nay đưa em ra sân bay Tân Sơn Nhất, bất ngờ thấy quán cà phê số 84 (8) đang chờ ở sảnh, tôi chợt cảm thấy đây có thể là quán cà phê số đầu tiên ở Việt Nam – TP. của thành phố. Nhà hàng này được mở theo phong cách Sài Gòn xưa, với ý tưởng nơi đây sẽ mang đến không gian thư thái, sôi động cho hành khách tại sân bay, đồng thời là điểm dừng chân đầu tiên hoặc tụ tập cuối cùng của khách hàng khi đặt chân đến thành phố Hồ Chí Minh. Trước khi khách lên máy bay, tạm biệt thành phố và tạo không gian thiết thực, thoải mái và ấm áp.

Châu Âu cũng tạo sự thuận tiện cho khách, họ có thể ngồi xuống trò chuyện, uống một tách cà phê và hôn Abrica, mùi thơm hơn là đứng và mò mẫm trong khi cảm thấy choáng ngợp. Cô ơi, nếu muốn được nắm tay trước mỗi chuyến bay, sao không cầm ly cà phê 84 (8) để cảm nhận hơi ấm của trái tim, cũng giống như cà phê, mãi … mãi …- Nhà văn Lê Văn Nghĩa