Đất nước hình chiếc ủng cung cấp các món ăn nổi tiếng thế giới. Khi nói đến ẩm thực Ý, mọi người nghĩ ngay đến mì ống, risotto, cà phê Ý, tiramisu và pizza bỏ qua không hoàn hảo – đây là một món ăn đặc trưng ở đất nước mơ ước này. – Vào cuối thế kỷ 19, chiếc bánh pizza đầu tiên đã được sinh ra ở Naples, miền nam nước Ý. Pizza đơn giản là một món ăn dành cho người nghèo, chỉ được làm từ các nguyên liệu từ vùng đất này. Mãi đến năm 1889, Nữ hoàng Margherita của Margarita mới đến Napoli để nếm thử phô mai và pizza cà chua, bà được đánh giá rất cao và gọi đó là “Pizza Margarita”. Kể từ đó, pizza đã trở thành một đại diện nổi tiếng của ẩm thực Ý.
Chiếc bánh pizza đầu tiên rất đơn giản.
Theo đầu bếp Nicola Ceccomoro của nhà hàng Mamma Mia, ông mang đến ẩm thực Ý độc đáo ở nhiều nơi trong khu vực. Trên toàn thế giới, pizza Ý hoàn toàn khác với pizza đáy dày. Nó chứa đầy các loại nhân và giàu gia vị chưa bao giờ được ăn. Một chiếc bánh pizza Ý với hình thức đơn giản đến bất ngờ, hương vị tươi mới và chân thực. Tuy nhiên, những lợi ích này đã giúp pizza Ý trên bàn thăng hoa, thậm chí vượt ra khỏi biên giới của Ý và trở thành một món ăn nổi tiếng thế giới.
pizza Ý mang đến một hương vị tươi và tinh khiết.
Đối với các đầu bếp người Ý như Nicola, pizza Ý là một hỗn hợp độc đáo của vỏ mỏng và giòn, phô mai mozzarella được làm nóng trong lò cho đến khi nó tan chảy, vàng óng mượt, rắc Một chút dứa thái nhỏ, cộng với nước sốt cà chua Ý bắt mắt. Pizza Ý nguyên chất nên được chế biến hoàn toàn bằng nguyên liệu tươi, thay vì bảo quản trong tủ lạnh, và bột nhào được ủ với men trong tủ lạnh chỉ trong 2 giờ để giữ cho lớp vỏ bên ngoài giòn ngay lập tức. Ngay cả khi nó nguội đi.
Sự khác biệt lớn nhất giữa pizza thông thường và pizza hàng đầu là cách nấu. Pizza Ý cao cấp nên được nấu trong bếp củi (không phải bếp điện). Củi nên khô, không bị mốc và cháy tốt. Khi nấu trong loại nồi này, nó sẽ chuyển sang màu vàng và giòn, thay vì giòn như bếp điện. Đặc biệt, bánh vẫn giữ được mùi thơm của gỗ nướng, tạo cảm giác ấm áp và độc đáo.
Bếp nướng của Mamma Mia sử dụng gỗ chất lượng cao để trộn mùi của từng chiếc bánh. Liên hệ nhà hàng Ý Mamma Mia: Chuong Duong Đỗ 2 Thiên Sơn Plaza, thành phố Hoàn Kiếm, Hà Nội-ĐT: 04.3869.3388. Fanpage .
Tại Việt Nam, nhà hàng Ý Mamma Mia cung cấp bánh pizza tươi kiểu Ý. Tại đây, khách sẽ đắm mình trong thế giới ẩm thực đặc trưng, hòa mình vào bầu không khí Ý thơ mộng và yên bình, và xem toàn bộ quá trình làm bánh pizza tươi chất lượng cao trong bếp. Khai trương
— Hùng Thịnh (Hùng Thịnh)
Để mang ẩm thực lâu đời của các nước Địa Trung Hải đến với những người yêu ẩm thực, nhà hàng cung cấp nhiều ưu đãi cho khách: bữa trưa chỉ bắt đầu từ 220.000 đồng và cung cấp nhiều ưu đãi Lựa chọn của mọi người (11 giờ sáng đến 2 giờ chiều từ Thứ Hai đến Thứ Sáu); Mua 1 bánh pizza và nhận 1 bánh pizza miễn phí (mỗi thứ Ba); Giờ vui vẻ: Mua một tặng một bia miễn phí (Thứ Hai đến Thứ Sáu lúc 6 giờ chiều Cho đến 7 giờ tối).