Dưới đây là một số gợi ý khi du lịch Đà Lạt.

Súp cua

Súp cua là món ăn chơi quen thuộc với giới trẻ. Món này ăn ngon nhất vào những lúc trời mưa, mát mẻ, tô bánh canh ghẹ nóng hổi, ​​thơm phức khiến nhiều người khó cưỡng lại.

Bánh canh ghẹ với nguyên liệu chế biến không khó. Ảnh: Phong Vinh

Món súp bắt mắt, gồm hành lá, ngò gai, cà rốt và ớt, thịt cua, nấm mèo … Nguyên liệu và hạt tiêu có thể tạo thành một hỗn hợp đặc sánh, mềm ngọt.

Ở Đà Lạt, du khách có thể dễ dàng thưởng thức món ăn này ở bất cứ đâu. Thực khách có thể mua đồ ăn tại chỗ hoặc mang đồ ăn về nhà. Nhiều người cho rằng món này nên ăn ở quán nhỏ hay xe hàng rong, bên cạnh thành phố ồn ào là một trải nghiệm thú vị. Giá một phần dao động từ 10.000 – 15.000 đồng.

Bánh mì nướng muối ớt

Món này đã “làm mưa làm gió” ở Sài Gòn mấy tháng nay. Nhưng ít ai biết rằng cách đây 3 năm đã có bánh mì nướng muối ớt Đà Lạt. Làm phẳng toàn bộ bánh mì, sau đó đặt lên vỉ nướng, rưới bơ mịn và sốt sa tế lên cho bánh thành màu vàng nâu rồi gắp ra đĩa.

Nướng bánh mì nóng hổi nha khách ơi. Ảnh: Phong Vinh.

Khi có khách đến mua, người bán nướng bánh lại cho giòn, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ, rồi dùng tăm bông, trứng cút, trứng cút hoặc làm theo ý thực khách. yêu cầu xúc xích. Giá một phần ăn trung bình là 15.000 đồng. Ở Đà Lạt, món này có mặt rải rác trên các con đường ven Hòa Bình. Bạn có thể tìm ăn ở cuối đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa hoặc Phan Bội Châu.

Bánh tráng nướng

Bánh tráng nướng là món ăn vặt quen thuộc của người dân các tỉnh miền trung và tây nguyên (đặc biệt là miền trung) Đà Lạt, nhiều người còn gọi bằng những cái tên như “sang chảnh”, như ” Đà Lạt “Latte Pizza”. Bây giờ, bánh tráng nướng có nhiều thay đổi hơn, nhưng vẫn giữ được phong tục dân dã vốn có.

Nhiều bạn trẻ đến Đà Lạt đều mê mẩn món này. Ảnh: Phong Vinh .

Bánh tráng được nướng trên bếp than hồng và phủ hỗn hợp trứng, tôm, sa tế, hành lá, phô mai hoặc bơ. Sau khi bánh chín đều, bạn cho một ít thịt bò khô và lạp xưởng lên trên. Nếu bạn không ăn được cay có thể dặn người nướng không cho tương ớt.

Vào những ngày mưa, hãy cắn miếng da giòn, miếng bò khô giòn, vị béo của trứng và vị của bánh. Phức tạp, bạn sẽ không bị thu hút. Giá một phần bánh tráng nướng trung bình khoảng 10.000 đồng.

Bắp rang bơ mỡ hành

Thoạt nhìn, việc hơ trên bếp than hồng rồi rưới mỡ hành lên có vẻ đơn giản. Nhưng để có được độ ngậy, ngọt của mỡ hành và giữ được vị ngọt của hạt thì người chế biến cần phải kỳ công.

Ngô rang là món ăn được nhiều du khách chế biến. Đi qua trung tâm thị xã Đà Lạt. Ảnh: Phong Vinh .

Món này ở Đà Lạt đâu đâu cũng có, nhất là gần chợ mới. Quán không có gì đặc biệt nhưng có bếp than, rổ đựng nguyên liệu và một số đồ đã chế biến. Khách hàng thường mua đồ ăn mang đi thay vì đồ ăn mang đi. Giá bắp nướng khoảng 10.000 đồng. -Soy milk-Thức uống này dường như đã trở thành một phần thiết yếu trong hành trình khám phá ẩm thực của bất kỳ du khách nào đến đây. Ở các con phố nhỏ từ trung tâm thành phố đến thành phố, từ sáng sớm đến chiều tối, bạn có thể nếm thử sữa đậu nành.

Sữa đậu nành Đà Lạt. Ảnh: Phong Vinh

Sữa đậu nành ngày nay có nhiều hương vị khác nhau. Bạn có thể uống sữa và đậu phộng. Nhiều quầy hàng thực phẩm đông lạnh cũng có tên riêng, như đậu nành bò (sữa đậu nành và sữa), đậu nành (sữa đậu nành đậu phộng). Calo có mùi thơm dịu. Tuy là thức uống đơn giản nhưng lại mang hương vị khó quên khiến ai cũng nhớ khi rời Đà Lạt .—— Xem thêm: 7 Vườn Dâu là một “ bản ghi tiếng vang của Đà Lạt ” –Fengrong