10 giờ tối, con đường vắng tanh, hàng quán ít bóng đèn nhưng đây là thời điểm cao điểm của món bánh mì túi nổi tiếng. Cô bán hàng không sử dụng bảng hiệu nào nên khách hàng thường gọi cô là “pont de pont”. phía trong. Ảnh: ivivu.com
Cầu Đông Thiên cứ sáng mãi và đổi màu Hoạt động kinh doanh được tổ chức tại Chợ đêm Nguyễn Đình Chiểu (Nguyễn Đình Chiểu Night Market) dưới chân cầu. Đi bộ một đoạn ngắn là khu ẩm thực giá hợp lý. Việc tìm kiếm bánh mì sẽ không gặp nhiều khó khăn, chỉ cần chú ý đến lượng khách lớn so với các cửa hàng khác.
Giống như kiểu “ăn hoa” ở thành phố cổ, cầu Banmel cũng rất nhỏ và nhân không quá đầy. Khách hàng thường đặt hai cái, vì có khi mất nửa tiếng mới có bánh. Bánh được nướng trên lửa than hồng, vì vỏ bánh rất dày nên vỏ bánh nóng, giòn, không bị vỡ.
Thịt heo là nhân bánh nổi tiếng nhất được làm từ thịt ba chỉ. Ảnh: mav.vn
Bánh mì nhồi có nhiều loại, nhưng ít nhất bạn nên thử bánh mì nhân thịt băm, hay được người dân Huế gọi là bánh mì xíu mại. Loại tào phớ này có vị ngọt rất đặc trưng và vị bùi bùi của thịt ba chỉ, ngấm gia vị đậm đà, bên ngoài có màu keo cánh gián rất hấp dẫn. Một chiếc bánh mì kẹp thịt nhỏ đầy rau thơm cũng đủ làm bạn ấm bụng, nhất là khi món bánh canh ở quán này được nhiều du khách gọi là “hot nhất Việt Nam”.
Bữa tối cũng có thể nếm thử bánh mì bột lọc, quả là một sự kết hợp kỳ lạ. Bánh lọc nhỏ nhân tôm hoặc đậu xanh, vỏ bánh lọc rất thú vị được phủ bên ngoài một lớp bánh mì giòn rụm và rưới nước mắm chua ngọt hơi cay. Ngoài ra, thay vì ăn bánh mì ngâm sữa, bạn cắt bánh mì thành từng lát mỏng và cho sữa trực tiếp vào, cắn một miếng như bình thường.
Giá do cầu ai làm bánh mì kẹp dưới chân Hấp dẫn. Ảnh: ngamiufood99
Bạn có thể ăn bánh mì xíu mại với giá chỉ 7.000 đồng. Nhiều du khách không khỏi ngạc nhiên trước mức giá dễ chịu này, nhưng theo người dân Huế, trung bình một suất bánh mì cỡ này là 5.000 đồng. Mua một túi nước đậu xanh ở hàng bên cạnh với giá 5000 đồng, bạn không phải tốn quá nhiều tiền mà vẫn có thể tha hồ khám phá khu ẩm thực đêm độc đáo của đất cố đô. -Bánh mì đêm chân cầu mở cửa từ 19h tối đến 2h sáng hôm sau, thực khách có thể bỏ túi địa chỉ này để không phải vất vả tìm quán ăn vặt lúc nửa đêm ở Huế. Tìm hiểu thêm: Tiệm bánh phở ở khu phố cổ Hà Nội đã có gần 40 năm-Phiêu Linh