Vào buổi chiều mát, nếu có thời gian rảnh để khám phá ẩm thực Cần T, bạn nên ghé Bến Ninh Kiều vì đây là nơi tấp nập sản vật ổn định suốt cả ngày. Chỉ với vài chục nghìn trong túi, bạn có thể thoải mái lựa chọn ẩm thực dân dã.

Bánh bột lọc

Bánh bột lọc bán rất nhiều ở các khu dân cư Trương Định, Nguyễn Văn Cừ hay Metro. Ninh Kiều. Món này thanh nhẹ mà vẫn bổ dưỡng, có thể bày bán theo đĩa. Không khác gì cách pha chế ở nhiều nơi, bánh bột lọc ở đây được làm từ bột năng, tôm hoặc thịt quay. Lớp bánh bên trong dai dai khi ăn có mùi thơm của tôm thịt, thêm ít rau sống rồi nhúng qua nước mắm pha loãng.

Giá một phần ăn trung bình từ 15.000 đến 20.000 đồng, đủ cho hai người. Đúng. Ảnh: Phan Thị Thanh Lý .

Bánh nên là nem nướng

Đối với nhiều khách hàng đường dài, đây là một món ăn khá lạ và hấp dẫn, còn bánh hỏi thì nem nướng mới ngon. Khi ăn kèm với nem vàng, rau sống và nước mắm chua ngọt cay cay, bánh có màu trắng trong. Một số cửa hàng gia truyền sử dụng nước tương thay cho nước mắm thông thường để thêm vị tỏi và ớt.

Giá trung bình của mỗi phần nem nướng ngày thường là 45.000đ. Ảnh: Việt Hà.

Khi ăn, bạn có thể cuốn xà lách, chả và các loại rau vào cuốn bánh tráng như gỏi cuốn hoặc cho vào bát chấm mắm nêm. Tại Ninh Kiều, bạn có thể dừng chân ở đại lộ Hòa Bình hoặc đường Nguyễn Việt Hồng để tìm những quán ăn ngon nhất.

Tofu

Nếu bạn thích giải khát với kem, tôi gợi ý bạn nên đến phố Mậu Bí hoặc Nguyễn Văn Cổ để thưởng thức món đậu phụ. Tuy nguyên liệu của món ăn này đơn giản nhưng bằng cách cho vào ly trộn đều và thưởng thức, bạn sẽ thấy không phải vị đậu phụ nào cũng có thể hòa tan vào nhau. Ở đây đậu hũ và caramen tươi, ngọt và thơm, thạch mềm, đường khá ngọt, nước dừa béo ngậy hòa quyện. -Giá món này từ 10.000 đến 15.000 đồng, có nhiều hương vị cho bạn lựa chọn như tào phớ, tào phớ, tào phớ … Ảnh: Phở Tàu Hũ .

Lê Thương