Bữa ăn gia đình truyền thống luôn thu hút thực khách, nhưng đôi khi bạn cũng muốn tìm một món gì đó thay đổi khẩu vị thường ngày. Buổi trưa, bún măng gà có thể là lựa chọn thú vị cho bạn.

Món bún măng gà thường xuất hiện nhiều nhất trong dịp Tết, nhưng vì ngon nên nhiều cửa hàng cũng bày bán. Tô bún nóng hổi, ​​chan nước dùng gà xé phay thơm lừng. Ngoài ra còn có ngò gai, măng khô hoặc măng tươi, thêm ít gừng cho đậm đà …

Tô bún thủy tinh hút khách với măng khô. Ở một số nơi bạn có thể nấu món này với thịt gà xay hoặc xay. Ảnh: ngoisao.net

Bạn có thể thưởng thức một tô bún gà bất cứ lúc nào trong ngày, không thể thay thế bữa trưa. Để nấu được món bún măng ngon, cần có một số công thức như cho thêm vài lát gừng, hành khô và rễ ngò vào khi nấu gà sẽ có thể mang lại một món canh đậm đà và thơm ngon. -Cách đầu bếp làm cho nước dùng trong và đục: “Khi nấu phải vặn lửa to để nồi gà sôi, sau đó hạ lửa nhỏ cho nổi bọt rồi vớt ra. Măng, trong khi những người khác lại thích vị của măng tươi. Nếu chọn măng khô, bạn cần dùng măng non, luộc qua nước sôi nhiều lần cho mềm và không còn bị vàng. Nếu thích măng tươi, bạn chỉ cần bằm nhuyễn, rửa sạch, cho vào nồi luộc chín rồi xả lại nước lạnh.

Khi khách gọi món, chỉ mất khoảng 10 phút là món măng đã ra lò, gồm nhiều nguyên liệu khác như nấm đông cô, thịt gà, hành, ngò, tiêu … chan nước dùng đầy tô bún, Hơi khói nghi ngút khiến thực khách thèm thuồng. Giá một tô bún măng từ 30.000 – 45.000 đồng. Bạn có thể thử món này ở Hutong Kỳ Đồng quận 3.

Xem thêm: Bánh bột lọc Quảng Bình hút khách phương xa

Du Lai