Nằm ở gốc của cây bơ, nó luôn đông đúc, đó là một dấu hiệu cho thấy bạn có thể dễ dàng tìm thấy tiệm bánh này. Trong hơn mười năm, chỉ có một loại chất làm đầy trứng, nhưng nó đã được khách hàng đón nhận.

Chiếc bánh thu hút khách với màu vàng và hương thơm phong phú. Ảnh: Phong Vinh

Không quá cầu kỳ. Bánh ở đây được đổ vào khuôn đất sét chứa đầy mì gạo, sau đó cho vào lưới cùng với chim cút hoặc trứng vịt để làm cho tròn đều hơn. Ở mọi nơi, những chiếc bánh mang đến cho khách được tính theo cặp. Những người ăn uống tốt phải có cả tá “đủ tiền”.

Nước sốt là thứ làm cho món ăn này ngon. Cốc nhúng được làm từ hỗn hợp nước mắm và chất béo hành tây, rất cần thiết cho vị cay của ớt hoặc sa tế. Điều kỳ lạ ở nơi này là có nhiều bánh bao thịt lợn béo hơn, luôn được làm nóng trước khi đưa đến cho khách. Lợn và tôm đến cửa hàng để trang trí cho chủ sở hữu. Do đó, nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị, bạn có thể chuẩn bị trước món thịt yêu thích của mình và mang theo bên mình.

Có thể trong mười năm, sự đơn giản và cá tính đã thu hút khách hàng. Chính xác — tình nhân và đầu bếp trợ lý phải đổ bánh mọi lúc. Ảnh: Phong Vinh

Khi chỉ có 3 hoặc 4 bàn ghế nhựa, cửa hàng này không quá hời hợt. Do đó, sự sẵn có đầy đủ thường xảy ra tại địa chỉ này. Mặc dù nhân tình đã đổ bánh mì vào tay, đôi khi bạn vẫn cần ăn và chờ đợi .

– Điều để thưởng thức bánh ở đây là chọn một chỗ ngồi gần hai bếp. Bên cạnh xưởng đúc nóng lạnh, bánh vừa chín vừa vàng, ngọt và ngon, và giòn, bạn sẽ không thể tự cứu mình.

– Cửa hàng mở cửa từ sáng sớm đến tận trưa. Giá trung bình của một bộ (5 đôi) là 30.000 đồng.

Xem thêm: Các món ăn nóng trên đường Đà Lạt

Phong Vinh