Nhiều chuyên gia nấu ăn cho rằng ốc voi là món ăn quý hiếm ở Việt Nam. Loài ốc này phát triển nổi tiếng nhất dọc theo Bắc Mỹ và bờ biển phía tây Canada. Thịt ốc rất dày, dày và giòn, ngọt như bào ngư. Ốc sên có giá trị dinh dưỡng cao vì chúng chứa tới 16 axit amin. Các axit amin này là nguồn protein, ít chất béo và cholesterol, và cung cấp chất sắt phong phú.

Ốc với sốt tôm là một món ăn rất ngon. Rất mới đến Việt Nam. Đặc biệt, kỹ năng chế biến phong phú và thú vị của ông Liu Guanrong, một đầu bếp Hồng Kông với hơn 30 năm kinh nghiệm, đã làm tăng thêm hương vị độc đáo của nó. Ông Liu Guanrong

Sau khi chuẩn bị kỹ lưỡng, con ốc được cắt thành những lát mỏng và đặt lên đĩa. Trong bữa ăn, khách sẽ lấy một ít ốc nhúng trong nước dùng (món hầm và gia vị đặc biệt) làm thịt mới nấu chín, sau đó quét sạch một ít mắm tôm với gia vị độc hại. Vâng, hãy tận hưởng. Cuối cùng, sau khi sử dụng hết thịt ốc, món súp nhúng trong vị ngọt tự nhiên quý giá được đầu bếp nấu với ravioli và rau để làm món súp nóng.

Mắm tôm được sử dụng trong món ăn này có nguồn gốc từ Hồng Kông. Đây là một loại nước sốt gia vị được gọi là di sản văn hóa của Hồng Kông.

Ngoài những con ốc trong mắm tôm, tài năng sáng tạo của bếp trưởng Liu cũng rất ngon và đặc trưng qua món chân gà chiên kiểu Hồng Kông.

Lau Koon Yung là đầu bếp của nhà hàng Trung Hoa cao cấp Shang Garden – nhà hàng nổi tiếng với thiết kế nấu ăn sang trọng và hiện đại. Thiết kế nội thất. Thương Nguyên vừa khai trương chi nhánh mới tại Tôn Thất Tung 1A, quận Fan Wu Lao, quận 1, thành phố Hồ Chí Minh.

Thực đơn của nhà hàng cũng cung cấp nhiều món ăn ngon, chẳng hạn như ốc sahimi tươi và các món ăn hấp dẫn. — Hoặc khách có thể nếm thử tôm hùm sahimi.

Cua King Singapore cũng là một trong những món ăn đặc trưng và độc đáo.

Vịt quay Bắc Kinh cũng là một món ăn gây ấn tượng với nhiều thực khách.

(Nguồn: Triều đại nhà vườn)