Ốc sên ở Hà Nội không đa dạng về chế biến như ở nhiều nơi khác, nhưng chúng vẫn là một món ăn được nhiều người thích. Có rất nhiều cửa hàng ốc nổi tiếng quanh hồ Hoàn Kiếm. Khi đến thăm các món ăn của phố cổ, don don quên ghé thăm một trong những địa chỉ sau để nếm thử món ốc ngon ở Hà Nội. -Snail He Zhuang-Dinh Liệt

Điểm khởi đầu trên đường Đinh Liệt có lẽ là sản phẩm ốc nổi tiếng nhất ở Hà Nội, cũng như món ốc luộc nổi tiếng. Giá của một tô lớn đắt hơn các cửa hàng nổi tiếng khác, và giá khoảng 70.000 đồng, nhưng nhà hàng He TRANG luôn đông khách, đặc biệt là vào ban đêm và cuối tuần. Điểm nổi bật của nhà hàng là nước chấm công thức. Hương vị mê hoặc nhiều người. Ảnh: Mai Linh

Nước mắm được pha trộn với hương vị ngọt và cay của lá gừng, sả, ớt và chanh. Những con ốc trong nhà hàng được lựa chọn cẩn thận. Mỗi con ốc đều dày, giòn và nấu với sả và lá chanh. Khách hàng hiếm khi phàn nàn về sự sạch sẽ của ốc sên, vì vậy mọi người đều chấp nhận giá cao, chưa kể phí đỗ xe khi đến nơi.

Snail Silence-Tong Duy Tan — Tong Duy Tan trên phố bán ốc nổi tiếng hơn 20 năm, các cặp vợ chồng câm giao tiếp với khách thông qua các biểu tượng. Do đó, khách hàng sẽ ngày càng di động hơn khi đặt hàng và thanh toán.

Những con ốc chỉ bắt đầu bán từ 2 giờ chiều. Cho đến 7 giờ tối Ảnh: Instagram linh_du_quay

Khách hàng cũng có thể chọn thưởng thức các bữa ăn nhẹ tại đây, vì ngoài nấu ốc và hấp ngao, nhà hàng còn cung cấp mì. Một đĩa bánh pudding hoặc bún lá riêng biệt, và khách hàng bỏ ốc vào nước trong bát để ăn, giống như đĩa ốc lạnh nổi tiếng Hà Nội. Tươi và giòn. Nếu bạn hoàn toàn thích nấu ốc, bún, nghêu hấp, trứng cút, dầm thì tổng chi phí cho một bữa ăn cho hai người sẽ dưới 150.000 đồng. -Mrs. Le Le Snail-North Gate

Ốc hàng nổi Có một menu hoàn chỉnh trong ngôn ngữ này. Nhiều người trẻ đăng ký địa chỉ này trên mạng xã hội. Ảnh: Instagram chyybee

Nhân viên cửa hàng, nhưng đôi khi vẫn không thể đáp ứng số lượng khách truy cập mỗi chiều. Ốc của cô Lê không rẻ. Theo nhóm, mỗi người sẽ chi khoảng 100.000 đồng để thưởng thức những món ăn ngon trong một không gian hẹp.

Một trong những lợi thế lớn của nhà hàng là bánh mì chuột. Lớp vỏ của nó giòn, ruột thơm, bánh mì giòn được làm với nước sốt ốc dừa chiên, trứng cút chiên với me, và nghêu xào tỏi vàng rất hấp dẫn. Cửa hàng này cũng cung cấp bánh mì chiên lạ và khoai tây chiên ngon.

Ốc xào với ớt và sả-Hangfeng

Cửa hàng ốc nằm ở ngã ba của ốc sên nổi tiếng Hangfeng-Hangda với sả và ớt thích hợp cho những người thích đồ ăn cay. Các thành phần gia vị đặc biệt như gừng, sả và ớt không có mùi thơm, sau đó đổ ốc vào nồi và khuấy ra một mùi thơm ngon.

Giá một đĩa ốc khoảng 40.000 đồng. Ảnh: lozi.vn

Những con ốc chiên được ăn kèm với sả ngon và bên ngoài có vỏ ớt. Vỏ mới ăn và ngậm đầy vị ngọt. Bạn có thể rắc thịt ốc với nước mắm sẵn sàng để tăng thêm sự giàu có.

Rồng ốc sên-ham

Một cửa hàng ốc nhỏ đối diện tháp rồng ham thu hút du khách chỉ vì những con ốc giòn, ấm và nóng được nấu chín. Khách hàng đến nhà hàng thường gọi món ốc để thưởng thức hương vị độc đáo của ốc vít và mít.

Muối trong nhà hàng rất quan trọng, và nước sốt phù hợp với hầu hết khẩu vị của mọi người. Ảnh: herstyle.com.vn

Cửa hàng sôi động cũng cho phép bạn dễ dàng khám phá vòng tròn nấu ăn Hà Nội, bao gồm các mô hình thịt bò khô, quạt bánh mì …

Xem thêm: cháu chắt Và ốc xào bên cạnh Thạch Hãn Hân

Di Linh