Xuất hiện tại thành phố Hồ Chí Minh từ năm 1990, món ăn này kết hợp ẩm thực châu Á và châu Âu và được thực khách đón nhận. Một trong những món bánh của Sài Gòn là sốt thịt lợn với bánh mì, là một trong những biến thể của bánh mì Sài Gòn. Đó là một món ăn truyền thống có thể được giữ trong 3 thế hệ từ nguyên liệu đến gia vị. Chủ nhà hàng cho biết, nếu anh ta đi chợ mỗi ngày, anh ta sẽ không chọn nguyên liệu cần thiết và sẽ không làm món ăn này, vì mỗi bước phải làm theo công thức để làm món ăn truyền thống. Nước sốt thịt lợn với nước sốt lưỡi thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối. Ảnh: Thanh Tuyết .

Để có được hỗn hợp hoàn hảo của nước sốt, gia vị và nước sốt lưỡi heo, bạn cần chọn lưỡi lợn, gan heo, gan gà và các thành phần khác … Hãy cẩn thận, luôn giữ nó tươi và hoàn hảo, đảm bảo không có mùi. Lưỡi dày và tròn và có màu sáng. Phần gần bạch hầu là để tránh cục máu đông. Nó đã được rửa sạch và đun sôi trong 5 phút, rửa sạch bằng nước lạnh, cạo và cắt lát. Gan, phần còn lại là gan gà, khử mùi, không nhàm chán. Lưỡi lợn và nước sốt mì ống nấu với hành tây, cà rốt, gia vị để có được nước sốt mì ống ngon và nước sốt cay.

Theo công thức nấu ăn truyền thống, chỉ một số hậu duệ của gia đình có thể trực tiếp chế biến công thức nấu ăn mới. Video: Thanh Tuyết .

Khi đĩa được phục vụ cho khách, bánh crepe trộn nước sốt thành một khối bột dày và được ăn kèm với bánh mì nóng giòn. Nước sốt ngâm bánh mì cho phép khách trải nghiệm đầy đủ hương vị của món ăn này. Hương vị tự nhiên phong phú của phô mai Pat, lưỡi heo giòn, cà rốt và thêm các loại thảo mộc tạo cảm giác nhàm chán.

Biệt thự Pháp 60 tuổi trong vườn chuối đã trở thành địa điểm nổi tiếng của thực khách. Khám phá ẩm thực Sài Gòn nhiều năm. Người Sài Gòn có thể ăn bánh mì vào bất cứ lúc nào trong ngày, vì vậy món ăn này cũng được bán suốt cả ngày và đông khách nhất vào buổi trưa và bữa tối. Giá cho hai bữa ăn là 110.000 đồng .

Thanh Tuyết