Vào mùa đông, đến Langshan, ngoài ngắm cảnh băng tuyết lạ thường trên đỉnh núi Mao, bạn còn có thể nếm thử vịt, heo quay, phở chua, bánh ngải và nhiều đặc sản khác … Bạn cũng có thể thưởng thức-more Quýt vàng.

Quýt vàng Bắc Sơn nơi đây được coi là cây cho các dân tộc Kinh, Tày, Nùng, Dao, H’Mông chống đói nghèo. Mùa chín của cam vào khoảng cuối tháng 11 dương lịch và tháng 1 năm sau, tức là cận Tết Nguyên đán. Sản phẩm quýt Bắc Sơn chủ yếu được bán cho các lái buôn tiêu thụ trong tỉnh, các vùng lân cận và các chợ.

Quýt Bắc Sơn được trồng ở Thị trấn Nhật Hòa, Nhật Tiến. Nhiếp ảnh: Hải.DCH .

Là loại cây ưa sáng khuếch tán, độ ẩm vừa phải, thích nghi với khí hậu khô lạnh và đặc trưng của khí hậu nhiệt đới gió mùa nên cam Bắc Sơn phát triển nhanh nhất. Trong các hẻm núi và thung lũng của dãy núi Rocky, độ cao từ 500-700 m, vùng núi Bắc Sơn tương đối màu mỡ, chủ yếu là quặng sắt màu nâu đỏ hoặc có nơi màu vàng, tất cả các nhu cầu đều kết hợp với nhau tạo nên sự quý hiếm và Cam ngon với hương vị tươi.

– Cam Bắc Sơn có màu sắc hấp dẫn, căng mọng, da căng bóng, gần bằng quả cam, ít hạt, vị ngọt đậm đà và vị chua chua thanh thanh không thể tìm thấy ở đâu khác . Ảnh: Thương .

Do được trồng tập trung trên diện tích lớn ở vùng núi Bắc Sơn nên cam sành có hai loại là cam tròn và cam lép, phù hợp với thổ nhưỡng từng vị trí. Quýt khi trưởng thành hình tròn, màu vàng, vỏ mỏng, múi nhỏ, ngọt, thơm, nặng 80-150g khi gọt vỏ, khi gọt có lỗ thủng ở giữa quả.

Quả quýt có hai đầu lõm, hơi dẹt, khi trưởng thành có màu vàng nhạt, vỏ dày, không dễ bóc, vị chua mỏng. Trọng lượng quả trung bình 100-150 gam.

Bạn có thể dễ dàng mua được quýt ở chợ Đông Kinh hoặc Kỳ Lừa với giá từ 25.000-35.000 đồng một kg. Ảnh: Lê Thương .

Lê Thương