Đối với thực khách, đồ nướng luôn có sức hấp dẫn đặc biệt khi tỏa mùi khói. Sau đây là danh sách gợi ý các món ăn thơm và ngon nên thử.

Sò điệp nướng mỡ hành

Món ăn này thường xuất hiện ở các quán ốc ở Sài Gòn và được thực khách yêu thích. Được ưu ái. Vỏ béo tròn thẳng hàng với vỉa than. Bên trên còn phủ mỡ hành và đậu phộng. Khi ruốc chín, người bán vớt ra đĩa, rưới mỡ hành lên trên cho dễ ăn. Ảnh: Đan Thảo

Cá nướng giấy bạc

Nêm gia vị cho cá nướng rồi cuộn lại bằng giấy bạc, sau đó cho vào lò nướng và uống vài ly bia. Thịt sau khi nướng chín, bạn có thể lấy thịt ra chấm với nước mắm chua ngọt hoặc cuốn với rau. Chả cá ngon nhất khi còn nóng, nếu để nguội lâu sẽ mất đi hương vị đặc trưng. Bạn có thể ăn món này trên bếp nướng ở khu 7.

Cá nướng cuốn với rau xanh chấm nước mắm chua ngọt là ngon nhất. Ảnh: Thảo Nghi

Bạch tuộc nướng sa tế

Bạch tuộc được tẩm ướp sa tế, gia vị đậm đà, nướng hơn 20 phút, giá khoảng 50.000-60.000 đồng một con. Món này ăn kèm với dưa chuột và ngò tây, muối và tiêu xanh. “Thánh địa” của món bạch tuộc nướng là An Dương Vương hay Hồ Con Rùa …

Nếu muốn ăn bạch tuộc nướng, bạn có thể đến đường An Dương Vương gần trường Đại học Sư phạm. Ở đây chỉ bán bạch tuộc, mực tươi và bắp xào trên cả phố. Ảnh: Thảo Nghi

Cánh gà nướng cay

Cánh gà được tẩm ướp cẩn thận, chỉ có thể bắt đầu nướng trong lúc chờ khách ngồi xuống ghế. Bạn phải đợi ăn hơi lâu nhưng bù lại khi cắn miếng gà có cảm giác rất ngon. Có rất nhiều người bán hàng rong nhưng nổi tiếng nhất phải kể đến các quán vỉa hè đường Hoàng Sa, quận 3.

Cánh gà nướng rất hấp dẫn từ hình dáng đến hương vị bên trong. Hình: bepnanglua

Tường Ý