NgÆ° dân đầu tiên của Việt Nam, Nguyá»…n Thị Anh Viên, đã trở vá» nhà sau khi già nh tám huy chÆ°Æ¡ng và ng và phá vỡ 28 ká»· lục bÆ¡i lá»™i trong tám tráºn đấu của ÄNÃ. Kết quả và thà nh tÃch khiến nhiá»u ngÆ°á»i Việt ngạc nhiên và tá»± hà o. Äể đạt được kết quả nà y, ngoà i các phÆ°Æ¡ng pháp táºp luyện nghiêm ngặt và ý chà mạnh mẽ, những tiết lá»™ gần đây vá» chế Ä‘á»™ ăn uống hà ng ngà y của các váºn Ä‘á»™ng viên nữ từ thà nh phố Tần T đã khiến nhiá»u ngÆ°á»i ngạc nhiên. Äể đáp ứng nhu cầu táºp luyện và thi đấu, Anh Viên phải ăn 4 bữa chÃnh và đồ ăn nhẹ má»—i ngà y. Äặc biệt, má»™t bữa ăn chÃnh cần Ãt nhất má»™t kg thịt bò, 50 con tôm, má»™t Ä‘Ä©a mì lá»›n, má»™t lÃt sữa nguyên chất, salad và các loại trái cây khác. Các chuyên gia Mỹ thiết kế chế Ä‘á»™ ăn kiêng nà y dá»±a trên các đặc Ä‘iểm thể chất và cÆ°á»ng Ä‘á»™ táºp luyện của chế Ä‘á»™ ăn kiêng nà y, tiêu thụ khoảng 12.000 calo má»—i ngà y. Và má»™t ngÆ°á»i bình thÆ°á»ng chỉ cần 2000 đến 2700 calo.
Váºn Ä‘á»™ng viên sinh năm 1996 nói rằng lúc đầu anh không quen, anh không thể nuốt, ăn và khóc, anh phải nghỉ ngÆ¡i. Nó giống nhÆ° sá»± tra tấn. Tại thá»i Ä‘iểm nà y, Viên Viên đã quen vá»›i việc ăn uống, vì váºy nếu “ăn Ãt thá»±c phẩm dÆ°á»ng nhÆ° không tồn tại”.
– Những ngÆ°á»i bÆ¡i lá»™i nhÆ° Anh Viên phải luôn cung cấp đủ năng lượng cho 6-7 ngôn ngữ. Nhiếp ảnh: Phúc Vinh .
Trên toà n thế giá»›i, chế Ä‘á»™ ăn kiêng của ngÆ° dân nổi tiếng Michael Phelps bị “sốc”, và chế Ä‘á»™ ăn hà ng ngà y cung cấp tá»›i 12.000 calo. Thức ăn của Michael được Æ°á»›c tÃnh bằng tổng số 6 ngÆ°á»i bình thÆ°á»ng. Theo báo cáo của New York Post, thá»±c Ä‘Æ¡n tiêu chuẩn cho những ngÆ°á»i bÆ¡i lá»™i già nh được 5 huy chÆ°Æ¡ng và ng cho Thế váºn há»™i Bắc Kinh bao gồm:
– Bữa sáng: 3 bánh mì kẹp trứng, bao gồm phô mai, rau diếp, cà chua, hà nh tây và mayonnaise, 2 tách cà phê , Má»™t món trứng tráng, má»™t bát bá»™t yến mạch, 3 bánh mì nÆ°á»›ng Pháp giòn, 3 bánh sô cô la.
– Bữa trÆ°a: ná»a kg mì ống nghiệm, 2 bánh sandwich được trang trà vá»›i giăm bông và phô mai, 3,7 lÃt chất dinh dưỡng già u năng lượng.
– Bữa tối: ná»a kg mì ống, pizza và má»™t loại Äồ uống dinh dưỡng đặc biệt. — Váºn Ä‘á»™ng viên bÆ¡i lá»™i Ryan Lochte cung cấp thá»±c Ä‘Æ¡n 10.000 calo má»—i ngà y để đảm bảo thể trạng và sức khá»e. Ảnh: Menshealth
Váºn Ä‘á»™ng viên bÆ¡i lá»™i nổi tiếng Ryan Lochte sẽ tham gia Thế váºn há»™i Olympic 2016 sau khi đăng hình ảnh bữa ăn lên Twitter khiến nhiá»u ngÆ°á»i hâm má»™ ngạc nhiên. Ryan cho biết thá»±c Ä‘Æ¡n nên cung cấp khoảng 10.000 calo má»—i ngà y cho việc táºp luyện và thể dục.
Khi nói đến chế Ä‘á»™ ăn kiêng của váºn Ä‘á»™ng viên, Lewis James, giảng viên khoa Dinh dưỡng tại Äại há»c Loughborough, nói vá»›i CNN: “Những ngÆ°á»i nhÆ° Ryan phải trải qua má»™t quá trình Ä‘Ã o tạo dà i. Há» dà nh thá»i gian dà i trong ngà y. Táºp luyện mà không ăn.
Năm 2012, Ryan được trao danh hiệu “NgÆ°á»i Ä‘Ã n ông đẹp nhất cÆ¡ thể” bởi “Sức khá»e Ä‘Ã n ông”. — Theo Lewis James, ngÆ°á»i bÆ¡i thÆ°á»ng Cần nhiá»u năng lượng hÆ¡n để táºp luyện lâu dà i và năng lượng cần thiết để đạt tốc Ä‘á»™ tối Ä‘a trong thi đấu ngắn hạn. Năng lượng là vÅ© khà quan trá»ng nhất và quan trá»ng nhất để thà nh công. Trung bình, các váºn Ä‘á»™ng viên nên được cung cấp thá»±c phẩm đầy đủ: – — 1. carbohydrate
ngÅ© cốc nguyên hạt, trái cây, rau và sữa Ãt béo giúp tăng hà m lượng glucose của cÆ¡ thể. CÆ¡ thể phụ thuá»™c nhiá»u và o glucose để tạo năng lượng, đặc biệt là khi táºp thể dục vất vả. Glucose cung cấp năng lượng cho hệ thần kinh Và kiểm soát việc sá» dụng chất béo và protein của cÆ¡ thể. CÆ¡ thể sá» dụng glucose trong carbohydrate để tạo năng lượng và carbohydrate cho cÆ¡ thể. 2. NÆ°á»›c
NÆ°á»›c rất quan trá»ng đối vá»›i hệ tiêu hóa và hệ tuần hoà n của cÆ¡ thể. Giúp cung cấp chất dinh dưỡng cho má»i tế bà o của cÆ¡ thể và cân bằng khoáng chất. NgÆ°á»i bÆ¡i thÆ°á»ng không cảm thấy bị mất nÆ°á»›c khi ở trong nÆ°á»›c, nhÆ°ng luôn uống nÆ°á»›c trong má»—i lần táºp và giữa các trò chÆ¡i .
3 .Protein
Protein giúp phục hồi cơ bắp và tái tạo tế bà o trong cuộc thi. Ăn cá, thịt bò và thịt gà và các thực phẩm già u protein khác sẽ cung cấp tất cả các axit amin cần thiết cho cơ thể .
4. Vitamin và khoáng chất
Vitamin và khoáng chất giúp duy trì sức khá»e tốt và thúc đẩy tăng trưởng. Nếu bạn không cung cấp đúng vitamin, cÆ¡ thể sẽ khó giải phóng năng lượng và tăng cÆ°á»ng cÆ¡ bắp. Các váºn Ä‘á»™ng viên chuyên nghiệp thÆ°á»ng cần các khoáng chất khác, nhÆ° canxi và lÆ°u huỳnh , Phốt pho, kali, natri và magiê, ngay cả khi chúng là Chế Ä‘á»™ ăn kiêng nà y có thể được sá» dụng trong chế Ä‘á»™ ăn uống hà ng ngà y, nhÆ°ng nó không đủ cho các huấn luyện viên cÆ°á»ng Ä‘á»™ cao.
Các chuyên gia cÅ©ng cho rằng chế Ä‘á»™ ăn kiêng trên chỉ phù hợp vá»›i các chuyên gia Ä‘Ã o tạo trình Ä‘á»™ cao vá»›i bÆ¡i cÆ°á»ng Ä‘á»™ cao. Nếu ngÆ°á»i bình thÆ°á»ng hoặc váºn Ä‘á»™ng viên khác không muốn hệ thống tiêu hóa của há» bị quá tải và béo phì, há» nên tham khảo ý kiến ​​bác sÄ© hoặc tÆ° vấn dinh dưỡng.
Hoà ng Thiện