Kỹ sư dinh dưỡng Trương Thị Nhân cung cấp cho trẻ em suy dinh dưỡng ba loại hướng dẫn chế biến món ăn dinh dưỡng sau đây:

gà rán thành bột

nguyên liệu:

– một cái chân gà hoặc ức gà. -Eggs-nửa túi bột chiên giòn-100 gram bột chiên, muối, đường …

Gà rán với bột.

Chế biến:

– Làm sạch gà, bỏ xương , Cắt thành lát mỏng, ướp với một chút muối, hạt tiêu, nước mắm, đường đập trứng vào một cái bát và trộn đều hỗn hợp bột chiên với một lượng nước nhỏ để tạo thành bột nhão. -Đổ bột xào vào đĩa.-Nhúng gà vào bột giòn, đổ bột chiên, và cho vàng vào nồi dầu nóng.

— Rau nấu với thịt bò

Thành phần:

200 gram thịt bò lát. Một lon nước sốt cà chua-cà rốt nửa củ hành-dừa tươi-một muỗng cà phê bột sắn-3 tép dầu ăn tỏi, đường, nước mắm, hạt tiêu …- Rau nấu với rau thơm .– Chế biến:

-Lấy thịt bò, cắt thành hình vuông, ướp trong nước sốt cà chua, thêm 2 muỗng cà phê đường, nửa muỗng nước mắm, hạt tiêu. – Chờ 30 phút để hấp thụ – khoai tây, cà rốt gọt vỏ, cắt thành miếng vừa ăn – tỏi băm nhỏ xắt nhỏ. Đi tìm cá chiên. Thêm nước dừa, thịt bò, khoai tây, cà rốt và hầm cho đến khi thịt mềm. Thịt bò hầm với rau, rắc rau mùi và cho ăn với cơm hoặc bánh mì. .- 30 ml nước táo. -60 ml nước ép dứa. -Sug nước, đá viên.

Xử lý:

Thêm sữa chua, nước ép táo, nước ép dứa, đường và nước, đá viên. Lắc đều lọ. Sau khi rót, đổ vào cốc và sử dụng ngay.

Thị Trần