Theo bác sĩ Trần Thị Minh Nguyệt, khí hậu lạnh ở miền Bắc dễ gây cảm lạnh, viêm đường hô hấp, sốt … Các bác sĩ khuyên mọi người nên chú trọng đến cuộc sống, tập thể dục, chế độ ăn uống. Cơ thể sẽ được giữ ấm vào mùa lạnh.

Bác sĩ khuyên bạn nên chuẩn bị 2 món ăn ngon, dễ chế biến giúp giữ ấm cơ thể trong mùa đông:

Canh chua mực

Nguyên liệu – mực tươi 200g – dứa ( dứa) nửa Quả-cà chua (hai quả) 100 gram-giá 50 gram-hành, vani, ngò gai, tiêu ..- đường, muối, tiêu, dầu, nước mắm …— canh chua mực .— – Phương pháp sản xuất – Bóp muối, rửa sạch, đập dập, thái miếng và ướp gia vị. Ướp mực với hành tím băm nhỏ, tiêu … – Khói bỏ vỏ, cắt bỏ mắt, cắt khúc nhỏ – cà chua rửa sạch, cắt khúc rồi rửa sạch, để ráo nước – rau thơm cắt nhỏ – Hành ngò băm nhỏ – tiêu nóng vào Bắc hầm, cho một ít vào xào, cho đường, muối và ít nước vào đun sôi – cho mực vào đun sôi, để lửa lớn, nêm gia vị vừa ăn. Đợi cà chua sôi trở lại thì giá giảm. Khi ăn, múc ra bát, rắc rau thơm lên trên, dùng nóng. – Vịt om sấu

Nguyên liệu – 1,5kg vịt (nửa con gà). -Chi nhánh ngón tay cái. -Gừng, dầu, mắm, tiêu, muối, đường, ngò gai …

Vịt quay gừng.

Phương pháp sản xuất – gừng gọt vỏ, nửa đập dập, một nửa băm nhỏ Đối với tỏi đập dập, dùng khoảng Hai thìa bột canh – Vịt chà với chút muối, gừng băm nhỏ, rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn – Ướp vịt với một thìa muối, một thìa tỏi băm, nửa thìa cà phê. Hạt tiêu, hai thìa đường, hai thìa nước mắm, một thìa gừng xay. – Bắc nồi lên bếp. Đổ hai thìa dầu và một thìa đường vào, om đến khi hơi ngả vàng rồi cho tỏi băm và gừng vào. Đợi tỏi và gừng vàng thì cho thịt vịt vào xào cùng. -Rán sơ thịt vịt đã ngâm rồi đổ nước dùng, nước ngập mặt thịt. Một ngọn lửa hoành hành. Chờ thịt vịt chín mềm thì nêm gia vị. Để dùng, bạn trút thịt ra đĩa, rắc tiêu và rau mùi lên trên.