Trong tráºn đấu đêm 1/7 vá»›i Tây Ban Nha, các cầu thủ Nga đã thể hiện sức mạnh thể chất tuyệt vá»i và dinh dưỡng tốt, đó là má»™t trong những yếu tố quan trá»ng giúp Ä‘á»™i chủ nhà nổi báºt so vá»›i Ä‘á»™i tuyển Nga. Äá»™i bóng Tây Ban Nha 1/7 11m trong tráºn đấu buổi tối. Nhiếp ảnh: AP .
Theo báo cáo “Beyond” của Nga, khi tham gia World Cup, Ä‘á»™i Nga phải tuân theo má»™t thá»±c Ä‘Æ¡n đặc biệt. Nikolai Kosaryov, đầu bếp phục vụ các cầu thủ, tiết lá»™ rằng há» thÆ°á»ng ăn cháo (trừ hạt semolina) từ sáng và ăn cháo vá»›i trái cây (dâu, chuối, kiwi). Nếu bạn không thÃch cháo, ngÆ°á»i chÆ¡i có thể chuyển sang dùng bá»™t ngô, ngÅ© cốc nguyên hạt vá»›i sữa hoặc sữa chua. Thịt, cá và các loại hải sản khác luôn có trong thá»±c Ä‘Æ¡n để đảm bảo chất lượng protein cần thiết.
Nghiêm cấm ăn thá»±c phẩm béo, chẳng hạn nhÆ° khoai tây chiên, kem và mayonnaise. NgÆ°á»i chÆ¡i cÅ©ng nên tránh tiếp xúc vá»›i rượu hoặc nÆ°á»›c tăng lá»±c vì chúng có thể là m há»ng gan.
Gần trò chÆ¡i, chế Ä‘á»™ ăn uống của Ä‘á»™i Nga đã thay đổi. Bác sÄ© nhóm nghiên cứu, ông Eduard Bezuglov (Eduard Bezuglov) cho biết, 48 giá» trÆ°á»›c khi bắt đầu trò chÆ¡i, các váºn Ä‘á»™ng viên sẽ loại bá» dần thịt mỡ (nhÆ° thịt lợn, thịt cừu) và bÆ¡. Ngà y hôm sau, há» hoà n toà n từ bá» các sản phẩm sữa. Trong khi tráºn đấu diá»…n ra, Ä‘á»™i Nga đã nạp carbohydrate và protein từ 3 đến 3,5 giá» trÆ°á»›c tráºn đấu. Những món ăn nà y phải đáp ứng nhiá»u tiêu chuẩn rau và Ãt chất béo. Äể ngăn ngừa dị ứng, má»™t số loại nấm và trái cây nhiệt Ä‘á»›i bị hạn chế.
Äể tăng tốc quá trình phục hồi, các váºn Ä‘á»™ng viên nên tiêu thụ 30 – 35 phút sau tráºn đấu. Kết thúc. Lúc nà y, đầu bếp chuẩn bị pizza, bánh nÆ°á»›ng, bánh kếp. NgÆ°á»i chÆ¡i có thể uống má»™t ly rượu hoặc bia, nhÆ°ng hầu hết ngÆ°á»i chÆ¡i Nga không uống những đồ uống nà y.
Thực đơn lý tưởng cho các cầu thủ bóng đá Nga
Bữa sáng: trà hoặc cà phê, bá»™t yến mạch nấu vá»›i máºt ong, bánh mì và mứt hoặc máºt ong.
Bữa trưa: mì ống, ức gà nướng hoặc cá hồi, ô liu Rau nướng trong dầu.
Bữa tối: Tương tự như bữa trưa, thêm rau, salad và trái cây.
Minh Nháºt