Cách chế biến món ăn này của đầu bếp Nguyễn Trúc Vy ở quận 1, thành phố Hồ Chí Minh-Nguyên liệu:

– 1,5 kg thịt cua.-Gia vị: tiêu, muối, gừng, bột ngọt , Tỏi, cà chua, hành lá, sắn, dầu mè, hạt điều …

Món cua chua ngọt. -Quản lý: — Cua được làm chính xác. -Flavors dùng cho cua bao gồm hạt tiêu, muối, đường, dầu mè, bột ngọt, tỏi băm nhỏ, gừng băm nhỏ. Để cua ngâm trong 30 phút.

Thêm dầu vào nồi lẩu, và sau khi làm nóng dầu, cho cua vào chiên cá vàng (một lượng lớn dầu, chiên nhanh). Khi cua có màu vàng đậm, hãy loại bỏ nó. Mùa lại. Thêm bột. Khi so sánh nước sốt, đặt hành lá và hành tây trên đảo.

Đặt cua lên đĩa. Đổ nước sốt chua ngọt lên cua.

Món này rất nóng, sẽ rất ngon khi nhúng vào nước tương.

Trắng, ảnh: Hồng Diễm