Bác sÄ© Trần Thị Minh Nguyệt khuyên bệnh nhân cao huyết áp nên ăn má»™t chế Ä‘á»™ ăn uống là nh mạnh, thÆ°á»ng xuyên và hạn chế má»—i ngà y. Cá, thịt nạc và rau nên được Æ°u tiên trong thá»±c Ä‘Æ¡n hà ng ngà y. Khi chế biến thức ăn, nên sá» dụng dầu thá»±c váºt thay cho mỡ Ä‘á»™ng váºt, nhÆ°ng nên hạn chế sá» dụng. Giảm hà m lượng muối và thá»±c phẩm chua.
Bác sÄ© Nguyệt khuyên dùng má»™t số loại thá»±c phẩm phù hợp vá»›i ngÆ°á»i bị huyết áp cao, và giúp ngăn ngừa huyết áp ở ngÆ°á»i khá»e mạnh, nhÆ° sau:
rau bina bầu với chồi bà ngô
thà nh phần: -spinach 500 gram-tôm 200 gram cá hổ – hà nh tây, dầu, Ä‘Æ°á»ng, hạt tiêu, nÆ°á»›c mắm …- súp bà đỠbà đao.
PhÆ°Æ¡ng pháp: -wash bà đao bà đao, hà nh khô cắt nhá». Phần đầu tiên đã vỡ tan và vỡ vụn. Cắt lá – sá» dụng má»™t muá»—ng canh cá rải rác, thêm hà nh tây, hạt tiêu và bá»™t ngá»t để là m mịn chúng. Sá» dụng má»™t muá»—ng cà phê dầu. Vặn từng viên cá và o nồi nÆ°á»›c sôi – đợi cho nÆ°á»›c sôi, thêm rau, loại bá» bá»t và thá». Súp để nÆ°á»›c sôi trở lại, nhắc nhở vá»›i dầu và hà nh tây. Rắc hạt tiêu khi bạn ăn tối trong má»™t cái bát.
Cần tây với cơm chiên thịt bò
Thà nh phần: -300 gram cần tây. -100 gram thịt bò. -Sour cá, quả vừa. -Two muá»—ng canh dầu tá»i băm nhá», hạt tiêu, Ä‘Æ°á»ng, nÆ°á»›c mắm …
cần tây xà o với thịt bò
– PhÆ°Æ¡ng pháp: – thịt bò thái lát má»ng, thêm má»™t Ãt hạt tiêu, muối, Ướp trong dầu ăn. -Những món ăn phải được rá»a sạch, xắt nhá» và để ráo nÆ°á»›c – cà chua thái thà nh lát má»ng – hà nh tây, tá»i băm nhá» – đổ nồi và o dầu và đổ tá»i và o dứa. Thịt bò có hà m lượng calo cao. Chỉ cần nấu thịt trên Ä‘Ä©a – cho dầu tá»i chÆ°a chÃn và o chảo phÃa bắc và chiên cà chua. Sau đó nhanh chóng thêm rau và thịt bò. Nêm gia vị, sau đó nhấc, đặt lên Ä‘Ä©a và rắc hạt tiêu.
Thị Trần